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添加物

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こんにちは。ケーツーです。

最近、ある本を読みました。

食品添加物を販売する会社に勤めていた著者が、

自分が製造に関わった商品を3歳の息子が食べようとしたら、

食べさせられなかった…

という始まりで添加物について書かれている本でした。

皆さんは健康の為と思い、野菜ジュースや、コンビニの野菜を食べたりすると思います。

スポーツで汗を流したら、スポーツドリンクを飲むと思います。

しかし野菜ジュース、ドリンクには多量の糖質、コンビニの野菜には色褪せや腐敗を抑える添加物が使われています。

本末転倒ですね。φ(..)

スーパーの安い調味料コーナーには、みりん風調味料というものがあります。

○○風です。他に良く見れば、醤油、酒、味噌等の偽物も実際あり驚きました。

スーパーで裏表示をみるのが楽しくなりました。(^^)v

しかし、添加物が必ず悪いわけでは無く、恩恵を受けているのも確かです。

時間を短縮し料理が出来たり、時間や場所を問わず安く食品が食べられるのも添加物の恩恵です。

というような内容です。

改めて食についての大切さに気付かされるとともに、考えさせられる本でした。

ケーツーでした。

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2013.6.3

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